Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTSirup z květů černého bezu
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
20 svazek Černý bez
1 litr Voda
1 kg Cukr
80 g Kyselina citrónová Maxi Dr. Oetker
Postup přípravy
1. Krok
Květy bezu ponoříme do studené vody (nedáváme pod tekoucí vodu) a necháme dobře okapat na kuchyňské utěrce. Z květenství nůžkami odstřihneme silnější stonky. Láhve a víčka opláchneme horkou vodou.
2. Krok
K přípravě sirupu v hrnci přivedeme do varu vodu s cukrem, 2 minuty povaříme, odstavíme a necháme trochu zchladnout. Přimícháme kyselinu citrónovou. Květy bezu uložíme do čistého hrnce (objem cca 2 l), přelijeme roztokem cukru, přikryjeme poklicí a necháme 24 hodin macerovat v chladničce.
3. Krok
Sirup scedíme přes sítko, přivedeme do varu a 5 minut povaříme. Odebereme případnou pěnu a plníme do láhví. Uzavřeme víčkem a asi na 20 minut položíme naležato.