Krůtí prsa na kari s pečenou paprikou a jogurtem

Papriky zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete a dejte do trouby nastavené na maximální teplotu, aby se pořádně opekly a slupka zčernala.

Mezitím osušte krůtí prsa, osolte je a opepřete. Rozpalte pánev, přidejte olej a maso opečte dozlatova.

Kari pastu rozmíchejte s trochou oleje a vody.

Šalotku orestujte, přidejte česnek a maso potřete připravenou kari pastou.

Upečené papriky na pět minut přikryjte fólií, poté je oloupejte a nakrájejte.

Do kari pasty vmíchejte bílý jogurt Hollandia, přidejte orestovanou šalotku s česnekem, limetkovou šťávu, sůl, pepř a trochu olivového oleje.

Na talíř dejte pečené papriky a nakrájené šťavnaté maso, vše přelijte omáčkou a nakonec zakápněte limetkovou šťávou a olivovým olejem.