Vepřová krkovice s miso-medovou glazurou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
900 g vepřová krkovice
60 g bílá miso pasta
40 g med
30 ml sójová omáčka
2 cm zázvor
2 stroužky česnek
2 ks jablka
1 ks kedlubna
2 lžíce citronová šťáva
30 ml olivový olej
1 hrst pažitka
1 lžička sůl
1 lžička pepř
Postup přípravy
Miso, med, sójovou omáčku, zázvor a česnek promíchejte na glazuru.
Krkovici osolte, opepřete a ke konci grilování ji potřete glazurou.
Jablko a kedluben nakrájejte na tenké nudličky.
Promíchejte je s citronovou šťávou, olivovým olejem, pažitkou, solí a pepřem.
Krkovici podávejte s jablečno-kedlubnovým salátem.