Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Grilování
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
203,90 Kč/kg
Zabijačkový guláš
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Vepřová plec
1 ks Vepřový jazyk
500 g Vepřová játra
1 ks Vepřové srdce
3 ks Větší cibule
3 stroužky Česnek
2 ks Bobkové listy
1 lžička Kmín
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 ks Starší chleba na zahuštění
2 lžíce Sádlo
Postup přípravy
1. Krok
Do většího hrnce dejte na sádlo restovat nahrubo nasekanou cibuli. Až začne zlátnout, přidejte na větší kostky nakrájenou a osolenou vepřovou plec, vepřové srdce a celý vepřový jazyk. Maso nechte restováním zatáhnout.
2. Krok
Pak do hrnce vhoďte celé stroužky česneku, bobkový list, celý pepř a kmín. Obsah hrnce zalijte vroucí vodou a přiklopte ho poklicí. Guláš vařte do změknutí masa, je-li třeba přidejte vodu. (Práci si můžete urychlit, když použijete tlakový hrnec). Vepřový jazyk vyjměte a oloupejte, pak ho nakrájejte a vraťte do hrnce.
3. Krok
Když je maso téměř měkké, přidejte do guláše na kousky nakrájená vepřová játra. Vařte společně ještě asi 10–15 minut, a nakonec guláš zahustěte střídou staršího chleba, kterou v něm nechte rozvařit.
4. Krok
Zabijačkový guláš podávejte s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem.
Nakupte potřebné ingredience
Vepřová plec (500 g)
Vepřový jazyk (1 ks)
Vepřové srdce (1 ks)
Větší cibule (3 ks)
Kmín (1lžička)
Sůl (1špetka)
Pepř (1špetka)
Starší chleba na zahuštění (1 ks)
Sádlo (2 lžíce)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.