0
K pokladně

ManaBurger™ Naked

ManaBurger™ Naked

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

2 ks ManaBurger™
1 ks Avokádo
1 ks Červená paprika
1 ks Velká hrst polníčku
1 ks Velká hrst rukoly
2 ks Batáty
10 ml Olej na smažení
2 lžíce Olej na zálivku
1 lžíce Limetová šťáva
0.5 ks Nadrobno nakrájené chilli papričky
0.5 lžíce Nastrouhaný zázvor
0.5 lžíce Římský kmín
0.5 lžíce Agávový sirup
5 g Sůl
5 g Pepř

Postup přípravy

1. Krok

Nejprve si připravíme zálivku a salát: prošlehej v misce všechny ingredience. Červenou papriku nakrájej na tenké proužky, nasucho ji orestuj na pánvi do změknutí a poté nech vychladnout. Oloupané avokádo nakrájej na plátky a spolu s polníčkem, rukolou a paprikou zlehka promíchej se zálivkou.

2. Krok

Na rozpálené pánvi opeč ManaBurger™ z každé strany 2 - 3 minuty. Doporučujeme přípravu bez oleje, případně lze použít běžný olej do kuchyně. Povrch burgeru tak bude zlatavý a křupavý a vnitřek přitom nádherně narůžovělý a šťavnatý.

3. Krok

Batáty dobře omyj a nakrájej na hranolky. V malém kastrolku rozpal vyšší vrstvu oleje a hranolky v něm usmaž dozlatova. Budou stačit asi 4 minuty. Hotové hranolky vysyp do misky vyložené kuchyňskou utěrkou, nech odsát přebytečný olej a poté je osol. Naservíruj k tomu salát a ManaBurger™. Nech si chutnat!

Nakupte potřebné ingredience

ManaBurger™ (2 ks)

Avokádo (1 ks)

Červená paprika (1 ks)

Velká hrst polníčku (1 ks)

Velká hrst rukoly (1 ks)

Batáty (2 ks)

Olej na smažení (10 ml)

Olej na zálivku (2 lžíce)

Limetová šťáva (1 lžíce)

Nadrobno nakrájené chilli papričky (0.5 ks)

Nastrouhaný zázvor (0.5 lžíce)

Římský kmín (0.5 lžíce)

Agávový sirup (0.5 lžíce)

Sůl (5 g)

Pepř (5 g)