Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Vánoce
Francouzské značky
Novinky
Dárky z Košíku
Authentic
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Regionální a farmářské
599,00 Kč/kg
Brownies sobíci
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
350 g Hořká čokoláda
150 g Máslo
90 g Arašídové máslo
4 ks Vejce
110 g Cukr
80 g Hladká pšeničná mouka
1 ks Vanilka
1 lžička Prášek do pečiva
1 špetka Sůl
1 balení Preclíky
1 balení Marshmallow
1 hrst Arašídy
Postup přípravy
1. Než začnete
Vejce vyndejte ideálně alespoň 2 hodiny předem z lednice, aby se ohřála na pokojovou teplotu.
2. Předehřejte troubu
Troubu předehřejte na 160 °C, ideálně v režimu horkovzduchu. Pokud nemáte tuto funkci k dispozici, předehřejte na 180 °C.
3. Připravte čokoládu
350 g hořké čokolády rozpusťte spolu s máslem a arašídovým máslem na vodní lázni. Nechte mírně vychladnout.
4. Vyšlehejte vajíčka
Celá vejce vyšlehejte do husté pěny - trvá to cca 5 minut. K nim pak po lžicích přidávejte cukr a šlehejte do husté a lesklé směsi.
5. Zapracujte čokoládu
Do této směsi pak opatrně zapracujte zchladlou rozpuštěnou čokoládu s máslem.
6. Přidejte další ingredience
Přidejte lžičku prášku do pečiva, špetku soli, prosetou hladkou mouku, vanilku a vše důkladně spojte pomocí stěrky. Nakonec do těsta vmíchejte i nalámané preclíky, na menší kousky nakrájené marshmallow nebo nasekané arašídy.
7. A jde se péct
Pekáč vymažte máslem a poté vyložte pečicím papírem. Těsto vlijte do formy a pečte zhruba 25 minut. U hotového dezertu musí být povrch lesklý a pevný. Naopak uvnitř brownies zůstane vlhké a vláčné.
8. Nechte vychladnout
Nechte ve formě zcela zchladnout – nejlépe přes noc – a až poté krájejte.
9. Jak na zdobení
Zatuhlé a vychlazené brownies seřízněte ze všech stran, aby vznikly hladké a rovné hrany. Obdélníkový tvar pak můžete nakrájet na 8 - 10 větších obdélníčků nebo cca 20 - 30 menších - nejdříve si těsto pomocí pravítka změřte a rozdělte. Obecně sobíkům sluší, když jsou užší než šiřší. Pomocí rozpuštěné čokolády pak lepte jedlá očička, barevné lentilky jako nos a preclíky jako parohy. Před lepením obličeje můžete kousky brownies ještě posypat kakaem. Pokud budete však zdobit spolu s dětmi, tento krok raději vynechejte.
