Špenátové palačinky

Přemluvit raubíře do špenátu bývá řehole. A přitom je tak výživný! V klubu Benjamínek jsme dali hlavy dohromady a vykoumali skvělý tip, jak jim špenát nenápadně naservírovat. Osvědčily se nám slané palačinky ze špenátového těsta, které můžete podávat se šunkou, sýrem a dalšími dobrotami, které u dětí vždy zabodují.

Baby špenát propláchněte v cedníku pod studenou vodou. Pak ho tyčovým mixérem rozmixujte v mléce.

K této směsi ruční metlou zašlehejte tři vejce, sůl a granulovaný česnek. Nakonec do směsi postupně vmíchejte prosátou hladkou mouku. Vznikne řídké těstíčko, které nechte cca 15 minut stát.

Pak na pánvi na přepuštěném másle ghí smažte tenké palačinky.

Ty servírujte s nasekanou šunkou a sýrem cottage zamíchaným s bylinkami.

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.