19,90 Kč/kg
Do půl hodinky
1 porce
Cibuli si pokrájíme nadrobno, slaninu na malé kostičky a společně je na pánvi opečeme. Mezi tím si připravíme těsto. Mléko v míse smícháme s vajíčky, poté přidáme mouku, sušený česnek, bazalku, sůl a pepř. Nyní vmícháme na kousky pokrájená sušené rajčata a nahrubo nastrouhanou mozzarellu.
Když je cibulka i slanina osmažená, přidáme do pánve omytý baby špenát a jen minutku ho necháme zvadnout. Nakonec celý obsah pánve přimícháme do těsta. Rozpálíme pánev s kapkou oleje a smažíme jednotlivé lívanečky. Zakysanou smetanu smícháme se špetkou soli a třemi prolisovanými stroužky česneku, promažeme jednotlivé lívance a můžeme podávat.