Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
119,90 Kč/kg
Podzimní polévka na posilněnou
Délka přípravy
Časově náročný
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
600 g Kuřecí skelety
2 ks Mrkev
2 ks Petržel
0.25 ks Celer
2 stroužky Česnek
1 ks Cibule
5 kuliček Pepř černý celý
5 kuliček Nové koření
3 ks Bobkový list
1 lžička Sůl
1.5 litr Voda
1 ks Řapíkatý celer (1 řapík)
0.5 ks Čerstvý fenykl
6 ks Růžičková kapusta
1 hrst Světlá quinoy
Postup přípravy
1. Polévka, která zahřeje nejen u srdce
Listopadová zima vám vlezla pod nehty? Máme tip, jak ji spolehlivě vyhnat. Uvařte si talíř horké polévky z blahodárného kuřecího vývaru a zeleniny s porcí syté quinoy. Zažene hlad, nakopne imunitu a zahřeje u srdce děti i dospělé.
2. Předpečeme kuřecí
Troubu předehřejte na 200 stupňů. Kuřecí skelety omyjte a osušte papírovou utěrkou. Přendejte je na plech a dejte opéct do trouby asi na 15 minut.
3. Táhneme vývar
Opečené kuřecí skelety vložte do hrnce a zalijte je vodou. Tu přiveďte k varu, na hladině se začne tvořit pěna, kterou průběžně sbírejte.
4. Dokončíme vývar
Nyní do hrnce přidejte zeleninu, sůl a na pánvi na sucho opražené koření. Vařte na mírném ohni cca 4 – 5 hodin. Dle potřeby přilijte vodu. Pak vývar přes síto slijte, koření a vyvařenou zeleninu a kosti.
5. Přidáme zeleninu
Do vývaru dejte postupně kostičky mrkve a petržele, když jsou poloměkké, přidejte nakrájený řapíkatý celer, na proužky nasekaný fenykl a očištěné celé kapustičky.
6. Uvaříme quinou
Quinou důkladně propláchněte v cedníku a pak ji dejte vařit zvlášť do osolené vody, když je měkká, slijte ji a přidejte do polévky.
Nakupte potřebné ingredience
Petržel (2 ks)
