0
K pokladně

Mac 'n' cheese s květákem

Mac 'n' cheese s květákem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

300 g Těstoviny
0.5 ks Střední květák
40 g Máslo
1 lžíce Hladká mouka
350 ml Mléko
1 špetka Sušená cibule
1 lžička Sladká paprika
200 g Čedar
2 lžíce Strouhaný parmazán
50 g Slanina
1 špetka Sůl

Postup přípravy

1. Květák pro děti, zn. bez odmlouvání (II. díl)

Dětem se těžko vysvětluje, jak blahodárné je zařadit do jídelníčku květák. Občas je třeba dát jim i jinou motivaci. Proto jsme jsme v klubu Benjamínek vymysleli skvělou fintu: namíchejte ho do jedné z nejoblíbenějších dětských dobrot, těstovin se sýrem. Děti vám pro ně budou moci ruce utrhat.

2. Vaříme těstoviny

Těstoviny dejte vařit do osolené vody a troubu nechte předehřát na 180 stupňů. 

3. Připravíme květák

Květák rozeberte na malé růžičky a také ho dejte vařit do osolené vody asi na 10-15 minut do poloměkka. 

4. Umícháme omáčku

Ve větším hrnci rozpusťte máslo a na něj nasypte hladkou mouku, společně krátce zarestujte, přidejte sladkou papriku, sušenou cibuli a hořčici. Nyní do této směsi postupně přilévejte mléko a vždy ho důkladně vmíchejte, vznikne bešamelová omáčka. Tu dochuťte solí. Nakonec do omáčky dejte nastrouhaný čedar a nechte ho rozpustit.  

5. Připravíme pekáček

Menší pekáč nebo zapékací misku vymažte máslem.  

6. Dáme to dohromady

Uvařené těstoviny a květák slijte a vysypte je do sýrové omáčky, vše promíchejte a celý obsah hrnce přendejte do zapékací mísy. Povrch těstovin posypte strouhaným parmazánem a na kostičky nakrájenou slaninou. 

7. Šup na zapékání

Těstoviny dejte zapéct asi na 20 minut do vyhřáté trouby, než se na povrchu utvoří zlatá krustička.   

8. Více informací v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět až 5 % ceny každé objednávky. Členství je ZDARMA a přihlásit se můžete kliknutím zde. 

Nakupte potřebné ingredience

Těstoviny (300 g)

Střední květák (0.5 ks)

Máslo (40 g)

Hladká mouka (1 lžíce)

Mléko (350 ml)

Sušená cibule (1špetka)

Sladká paprika (1lžička)

Čedar (200 g)

Strouhaný parmazán (2 lžíce)

Slanina (50 g)

Sůl (1špetka)