Těstoviny se smetanovou brokolicovou omáčkou a šunkou (pro děti od 1 roku)

Mezi dětmi má tahle zelenina nevalnou pověst, ale správnou přípravou to jednoduše vyřešíme. Naservírujte prckům brokolici v krémových těstovinách podle našeho receptu a uvidíte, že se do ní zamilují. A to je dobře, je totiž přímo nabitá vitamíny C a E, beta karotenem i spoustou minerálů a vlákniny.

Drobné těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka.

Mezitím rozeberte brokolici a dejte ji vařit do vody v jiném hrnci. Když je měkká, slijte ji přes cedník a propláchněte ledovou vodou, aby neztratila jasně zelenou barvu. Vývar si nechte.

Uvařenou brokolici dejte zpět do hrnce, přilijte asi 50 ml vývaru a společně rozmixujte. Přilijte smetanu, provařte a přidejte parmazán, který omáčku dosolí.

Uvařené těstoviny také slijte a ještě horké je zamíchejte do krémové brokolicové omáčky.

Na pánvi na trošce ghí orestujte na kostičky nakrájenou šunku. Tou pak každou porci krémových těstovin posypte a podávejte.

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.