cca
227
Authentic Krůtí maso mělněné
cca 710 g
319,90 Kč/kg
Krůtí burger s avokádovým guacamole
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
700 g Mleté maso
1 ks Bílá houska (nebo rohlík)
50 ml Mléko
1 hrst Čerstvá bazalka
0.5 lžička Sušený zázvor
6 ks Hamburgerové bulky
2 ks Rajčata
1 ks Avokádo (zralé, velké, na guacamole)
2 ks Rajčata (na guacamole)
1 ks Jarní cibulka (na guacamole)
1 ks Chilli paprička (dle chuti, na guacamole)
0.5 stroužek Česnek (na guacamole)
1 hrst Čerstvý koriandr (na guacamole)
0.5 ks Limetková šťáva (na guacamole)
1 špetka Římský kmín (na guacamole)
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
1. Krok
Nejprve si připravte guacamole. Avokádo zbavte slupky a pecky, nakrájejte ho na větší kusy a vložte do mixéru společně s cherry rajčátky, jarní cibulkou, česnekem, čerstvým koriandrem a chilli, v množství dle vaší chuti. Nyní přidejte i římský kmín, vše rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Rozmixovanou směs ochutnejte a přidejte šťávu z limetky, sůl a pepř.
2. Krok
Rohlík nebo housku nakrájejte na malé kostičky a zalijte ho mlékem. Přidejte mleté (krůtí) maso, sůl, trochu čerstvě namletého pepře, sušený zázvor, nasekaný sušená rajčata a nasekanou bazalku. Vše důkladně nejlépe rukama smíchejte a ze směsi vytvarujte burgery. Ty grilujte z obou stran.
3. Krok
Před podáváním opečte na grilu i hamburgerové bulky. Ty pak naplňte krůtími burgery, plátky rajčat a omáčkou guacamole.
4. Tip!
Ušetřete čas a vyzkoušejte naši novinku - předem připravené guacamole od Metro Chef v příchuti mild, nebo spicy.
