Do hodinky
1 porce
Nejprve si připravte guacamole. Avokádo zbavte slupky a pecky, nakrájejte ho na větší kusy a vložte do mixéru společně s cherry rajčátky, jarní cibulkou, česnekem, čerstvým koriandrem a chilli, v množství dle vaší chuti. Nyní přidejte i římský kmín, vše rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Rozmixovanou směs ochutnejte a přidejte šťávu z limetky, sůl a pepř.
Rohlík nebo housku nakrájejte na malé kostičky a zalijte ho mlékem. Přidejte mleté (krůtí) maso, sůl, trochu čerstvě namletého pepře, sušený zázvor, nasekaný sušená rajčata a nasekanou bazalku. Vše důkladně nejlépe rukama smíchejte a ze směsi vytvarujte burgery. Ty grilujte z obou stran.
Před podáváním opečte na grilu i hamburgerové bulky. Ty pak naplňte krůtími burgery, plátky rajčat a omáčkou guacamole.