Krůtí burger s avokádovým guacamole

Krůtí burger s avokádovým guacamole

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

700 g Mleté maso
1 ks Bílá houska nebo rohlík
50 ml Mléko
1 hrst Čerstvá bazalka
0.5 lžička Sušený zázvor
6 ks Hamburgerové bulky
2 ks Rajčata
1 ks Zralé velké avokádo (na guacamole)
2 ks Rajčata (na guacamole)
1 ks Jarní cibulka (na guacamole)
1 ks Chilli paprička dle chuti (na guacamole)
0.5 ks Malý stroužek česneku (na guacamole)
1 hrst Čerstvý koriandr (na guacamole)
0.5 ks Šťáva z limetky (na guacamole)
1 špetka Římský kmín (na guacamole)
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Krok

Nejprve si připravte guacamole. Avokádo zbavte slupky a pecky, nakrájejte ho na větší kusy a vložte do mixéru společně s cherry rajčátky, jarní cibulkou, česnekem, čerstvým koriandrem a chilli, v množství dle vaší chuti. Nyní přidejte i římský kmín, vše rozmixujte dohladka tyčovým mixérem. Rozmixovanou směs ochutnejte a přidejte šťávu z limetky, sůl a pepř.

2. Krok

Rohlík nebo housku nakrájejte na malé kostičky a zalijte ho mlékem. Přidejte mleté (krůtí) maso, sůl, trochu čerstvě namletého pepře, sušený zázvor, nasekaný sušená rajčata a nasekanou bazalku. Vše důkladně nejlépe rukama smíchejte a ze směsi vytvarujte burgery. Ty grilujte z obou stran.

3. Krok

Před podáváním opečte na grilu i hamburgerové bulky. Ty pak naplňte krůtími burgery, plátky rajčat a omáčkou guacamole.

Nakupte potřebné ingredience

Mleté maso (700 g)

Bílá houska nebo rohlík (1 ks)

Mléko (50 ml)

Čerstvá bazalka (1hrst)

Sušený zázvor (0.5lžička)

Hamburgerové bulky (6 ks)

Rajčata (2 ks)

Zralé velké avokádo (na guacamole) (1 ks)

Rajčata (na guacamole) (2 ks)

Jarní cibulka (na guacamole) (1 ks)

Chilli paprička dle chuti (na guacamole) (1 ks)

Malý stroužek česneku (na guacamole) (0.5 ks)

Čerstvý koriandr (na guacamole) (1hrst)

Šťáva z limetky (na guacamole) (0.5 ks)

Římský kmín (na guacamole) (1špetka)

Sůl (1špetka)

Pepř (1špetka)