Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Chřestový krém se šunkou a čedarem

Chřestový krém se šunkou a čedarem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Bílý chřest
1 lžíce Máslo
150 g Pórek
1 lžíce Hladká mouka
400 ml Zeleninový vývar
400 ml Polotučné mléko
100 ml Smetana ke šlehání
1 špetka Muškátový oříšek
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 ks Strouhaný čedar - dle chuti
1 balení Vepřová šunka
1 lžíce Čerstvý tymián

Postup přípravy

1. Maminky, nezaspěte chřestovou sezónu

Co mají společného děti a michelinští šéfkuchaři? Ani jedni si nesmí nechat ujít čerstvý český chřest. Mrňousové si totiž jeho chuť zamilují na první sousto. A díky všestrannému využití ho můžete připravit tak, jak to mají rádi. Chřest je navíc skoupý na sacharidy a tuky, má spoustu bílkovin, vlákniny, a hlavně minerálů a vitamínů (včetně skupiny B, kyseliny listové, vitamínu C a dalších). Inspirujte se, jak z něj připravit božskou polévku se šunkou a čedarem, vhodnou pro děti od 12 měsíců.

2. Zpracujeme chřest

Nejprve každému stonku chřestu odřízněte dřevnatou spodní část a umyjte ho. Mladý bílý chřest ani nemusíte loupat. Pokud ale při krájení cítíte, že je vnější slupka tuhá, oloupejte ji škrabkou na brambory. 

3. Restujeme a vaříme

Na řepkovém oleji orestujte na kolečka nakrájený pórek. Až změkne, přidejte k němu lžíci hladké mouky a společně restujte asi minutu. Nyní přidejte do hrnce nakrájený chřest, přilijte mléko a vývar a vařte, dokud chřest nezměkne.

4. Doladíme polévku

Pak polévku důkladně rozmixujte a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec ji zjemněte smetanou a ještě ji krátce provařte. 

5. Servírujeme

Polévku servírujte se strouhaným čedarem, s kostičkami šunky a nasekanou čerstvou bylinkou, třeba tymiánem. 

6. Více inspirace, slev a výhod v klubu Benjamínek 

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek, a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů.  Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes. 

Nakupte potřebné ingredience

Bílý chřest (500 g)

Máslo (1 lžíce)

Pórek (150 g)

Hladká mouka (1 lžíce)

Zeleninový vývar (400 ml)

Polotučné mléko (400 ml)

Smetana ke šlehání (100 ml)

Muškátový oříšek (1špetka)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Sůl (1špetka)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Pepř (1špetka)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Strouhaný čedar - dle chuti (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Vepřová šunka (1balení)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Čerstvý tymián (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.