32 41,90
-21 % do 22. 9.
Thanh loc Rýžové nudle, vlasové
500 g
65,80 Kč/kg
BUN CHA
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 balení Rýžové nudle bún
500 g Vepřový bok bez kosti
1 ks Ledový salát
1 ks Mrkev (na omáčku)
1 ks Salátová okurka
1 balení Koriandr
1 ks Perila
2 lžíce Třtinový cukr (na nálev)
1 ks Limetková šťáva (½ na nálev, zbytek na omáčku)
5 lžic Rybí omáčka (2 lžíce na nálev, 3 lžíce na omáčku)
0.5 ks Cibule (na nálev)
4 stroužky Česnek (2 na nálev, 2 na omáčku)
1 cm Zázvor (nastrouhaný na nálev)
2 lžíce Slunečnicový olej (na nálev)
0.5 lžíce Sójová omáčka (na nálev)
1 špetka Sůl (na nálev)
1 špetka Pepř (na nálev)
2 lžíce Cukr (na omáčku)
2 lžíce Rýžový ocet (na omáčku)
4 lžíce Voda (na omáčku)
1 špetka Chilli (na omáčku)
Postup přípravy
Nejdříve připravte nálev pro naložení masa. V míse smíchejte všechny potřebné ingredience.
Bůček nakrájejte na tenké plátky o velikosti sousta a naložte je do připraveného nálevu. V lednici nechte uležet alespoň hodinu.
Nudle uvařte podle návodu. Ledový salát nakrájejte na nudličky a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a okurku nakrájejte na plátky.
Smíchejte všechny potřebné ingredience na omáčku a přidejte do ní česnek a mrkev nakrájejte na tenké plátky.
Bůček ugrilujte nebo opečte na pánvi z obou stran do zlatova a do křupavých okrajů. Maso podávejte s nudlemi, nakrájenou zeleninou, bylinkami a omáčkou.
