455,63 Kč/kg
Do půl hodinky
1 porce
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Brokolici bez stonku nakrájíme na menší kousky a vložíme ji na plech vyložený pečícím papírem. Přidáme piniové oříšky a zakápneme olivovým olejem. Pečeme 12-15 minut. Okořeníme solí a pepřem, zakápneme olivovým olejem. Pečeme 12-15 minut.
Brokolici necháme lehce zchladnout. Přidáme piniové oříšky (můžeme je lehce opražit nasucho), nakrájená sušená rajčata, fetu nakrájenou na kostky a nahrubo nasekanou bazalku.
Dresink vytvoříme smícháním 30 ml olivového oleje, lžící octa a medu, dochutíme solí a pepřem. Dresink přelijeme přes salát, promícháme a podáváme.