Květák bílý, 1 ks

Brukev zelná květák alias prostě květák či karfiol

Kalibr: 800g+

O PRODUKTU

Květák je rostlina s košťálem, na kterém vyrůstají růžicovitě sblížené, velké, podlouhlé až eliptické, celokrajné až nepravidelně zubaté a na bázi sbíhavé listy. Uprostřed růžice je polokulovitá kompaktní bělavá hlávka, jež je tvořená shloučenými, masitě ztlustlými větvemi květenství a zakrnělými květy.

Květák snad v kuchyni není třeba ani představovat - je to oblíbená zelenina, ze které se vykouzlí mozeček, rýže, placičky, klasický obalovaný květák, polévka, zapékaný .. lze ho udělat na kari, blanšírovat a na další mnohé tradiční i netradiční způsoby a pokrmy.