I naše systémy si zaslouží servis. V úterý 14. 7. proto rozvážíme až od 11:00. Děkujeme za vaši trpělivost.

Radši míň, než ve špatné kvalitě. Ovoce a zeleniny máme teď méně, protože poslední dodávky nesplnily naše nároky. Makáme na tom a brzy bude nabídka zase kompletní. 

0
K pokladně

Tuňákové steaky s omáčkou z brusinek

Tuňákové steaky s omáčkou z brusinek

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
1 balení Tuňák steak
1 lžíce Hladká mouka
100 ml Smetana ke šlehání
3 lžíce Kompotované brusinky
1 lžíce Med
1 lžíce Sójová omáčka
1 stroužek Česnek
1 špetka Muškátový ořech
5 ml Olivový olej
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

Plátky tuňáka osolíme, opepříme, posypeme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem a opečeme z obou stran na rozpáleném olivovém oleji. Z každé strany tak 3–4 minuty. Hotové steaky uchováváme v teple (např. v alobalu).

Výpek zasypeme lžící hladké mouky, osmahneme, vařečkou odškrábeme všechny přípečky a zalijeme smetanou. Stále mícháme a do omáčky se snažíme rozpustit veškeré zbytky z opékání rybích steaků.

Přidáme brusinky, med, nastrouhaný česnek, sójovou omáčku a dochutíme solí a čerstvě drceným pepřem.

Tuňákové steaky podáváme podlité smetanovo-brusinkovou omáčkou.

Nakupte potřebné ingredience

Tuňák steak (1 balení)

Hladká mouka (1 lžíce)

Smetana ke šlehání (100 ml)

Kompotované brusinky (3 lžíce)

Med (1 lžíce)

Sójová omáčka (1 lžíce)

Česnek (1 stroužek)

Muškátový ořech (1 špetka)

Olivový olej (5 ml)

Sůl (1 špetka)

Pepř (1 špetka)

Zpět na recept