cca
114
Kuřecí prsní řízek bez kosti a kůže
cca 520 g
219,90 Kč/kg
Tortilly plněné kuřecím masem a kukuřicí
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Kuřecí prso
1 ks Řapíkatý celer
1 ks Mrkev
1 stroužek Česnek
1 ks Bobkový list
2 ks Nové koření celé (kulička)
5 ks Pepř (kulička)
1 špetka Sůl
250 g Bílý jogurt
1 x Sušený česnek
1 ks Avokádo
100 g Sterilovaná kukuřice
6 ks Celozrnná tortilla
1 x Krémový sýr
1 x Římský salát
1 x Paprika
Postup přípravy
Kuřecí prsa vložte do hrnce a zalijte studenou vodou. Přidejte řapík celeru, očištěnou mrkev, vyloupnutý stroužek česneku, koření a sůl. Pozvolna vařte 1 hodinu a čtvrt. Poté maso vyndejte a vidličkami natrhejte na vlákna.
Zchladlé maso přendejte do mísy. Přidejte jogurt, osolte a ochuťte trochou sušeného česneku. Můžete použít i nějaké bylinky, které máte vy nebo vaše děti rádi. Promíchejte. Avokádo nakrájejte na kostičky a spolu s kukuřicí přimíchejte k masu.
Tortillu potřete vrstvičkou krémového sýra. Do cca linie 1/3 položte na menší kusy natrhaný římský salát. Na něj naneste do řádku masovou náplň. Papriku nakrájejte na proužky a pár proužku položte vedle náplně. Tortillu stočte a přepulte. Pokračujte stejným způsobem s dalšími tortillami, dokud nespotřebujete masovou náplň.
