Doprava zdarma na prvních 30 dní

Množstevní slevy v sekci Multikup

Vrácení peněz bez řečí

… K pokladně

Košík.cz Recepty Rybí kroketky s lehkým bramborovým salátem

Rybí kroketky s lehkým bramborovým salátem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

260 g Bělomasá mořská ryba na krokety (ideálně sumeček africký, je bez kostí) 

1 ks Vejce (na krokety)

50 balení Strouhaný parmazán (na krokety)

1 lžíce Citronová šťáva (na krokety)

1 balení Strouhanka na krokety (3 lžíce + na obalení)

1 špetka Sůl (na krokety a salát)

15 g Máslo (na krokety)

500 g Brambory typu A (na salát)

1 balení Mrkev (na salát)

1 ks Petržel (na salát)

100 g Kousek celeru (na salát)

2 ks Vejce (1 ks na salát a 1 ks na kroketky)

1 hrst Mražený hrášek  (na salát)

200 g Bílý jogurt (na salát)

Postup přípravy

1. ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE PRO PRVŇÁČKY

Odlehčete školáčkům tradiční večeři tak, aby se po ní olizovali až za ušima. Bramborový salát doporučujeme umíchat s jogurtem a k němu servírovat jednoduché kroketky ze sumečka afrického, kterým žádná dětská duše neodolá.

2. VAŘÍME ZELENINU

Omyté neoloupané brambory dejte vařit společně s neoloupanou celou mrkví, petrželí a kouskem celeru. Zvlášť si uvařte vejce natvrdo.

3. VŠE OLOUPEME

Uvařené brambory a zeleninu nechte zcela zchladnout a pak je oloupejte. Stejně tak uvařená vejce. 

4. KRÁJÍME A STROUHÁME

Brambory a vejce natvrdo nakrájejte s pomocí kovové krájecí mřížky na malé kostičky. Uvařenou a oloupanou kořenovou zeleninu nastrouhejte na hrubém struhadle.

5. SMÍCHÁME A NECHÁME ODSTÁT

Vše přendejte do mísy. Přidejte spařený hrášek a bílý jogurt a opatrně smíchejte, aby se brambory příliš neporušily. Dle chuti salát dosolte. Podávejte ideálně pár hodin odležený v lednici.

6. PŘIPRAVÍME FILETY

Mezitím si připravte rybí krokety. Filety ze sumečka afrického nakrájejte na větší kousky a dejte ho spolu s citronovou šťávou, strouhankou a parmazánem do kutru. Obsah rozemelte a pak do něho vmíchejte jedno vejce.

7. TVARUJEME A SMAŽÍME

Směs dle libosti dosolte a vytvarujte z ní válečky. Obalte je ve strouhance a smažte v oleji s trochou másla dozlatova.

8. VÍCE INSPIRACE V KLUBU BENJAMÍNEK

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je ZDARMA a přihlásit se můžete kliknutím zde.