Quinoa s pečeným květákem

Quinoa s pečeným květákem

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

250 g Quinoa
300 g Květák
100 g Baby špenát
3 stroužky Česnek
100 g Cuketa
2 lžíce Olivový olej
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Krok

Troubu předehřejte na 200 stupňů. Květák omyjte, nakrájejte na kousky a rozprostřete na plech. Zakápněte lžící oleje, přidejte sůl a pepř a pečte okolo 30 minut či do změknutí.

2. Krok

Mezitím připravte quinou. Propláchněte ji a pak namočte na 5 minut do studené vody. Vodu slijte a přidejte 500 ml vody, sůl a pepř. Přiveďte k varu a vařte za občasného míchání 15 minut.  Pak odstavte z plotny a nechte ještě 5 minut odstát. 

3. Krok

Mezitím si nakrájejte česnek na plátky a cuketu na kostičky. Společně je na lžíci oleje osmažte na pánvi, poté přidejte quinou, květák a nakonec špenát, který nechte jen lehce zvadnout. Hotovo!

Nakupte potřebné ingredience

Quinoa (250 g)

Květák (300 g)

Baby špenát (100 g)

Česnek (3 stroužky)

Cuketa (100 g)

Olivový olej (2 lžíce)

Sůl (1špetka)

Pepř (1špetka)