Quinoa bowl

Quinoa bowl

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

1 hrnek Světlá quinoa
2 hrnek Drůbeží nebo zeleninový vývar
1 lžička Olivový olej
1 ks Avokádo
1 ks Mrkev
1 balení Kuřecí prso
2 ks Rajčata
1 lžička Sladká paprika
1 lžíce Máslo
1 hrst Čerstvá máta
0.5 ks Limetka
100 ml Zakysaná smetana nebo bílý jogurt pro podávání
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Quinoa aneb klíč k povánočnímu štěstí

Znáte to, o svátcích si zvyknete na plné břicho a když pak v lednu držíte dietu, ten pocit sytosti zkrátka chybí. Naštěstí existuje spousta řešení a jedním z nich je quinoa. Jde o dokonale sytou přílohu plnou vlákniny, kterou si můžete dopřát bez výčitek. A když ji spojíte s libovými kuřecími prsíčky, vznikne delikatesa, kterou budou milovat i vaši raubíři.

2. Povaříme quinou

Quinou důkladně propláchněte v cedníku studenou vodou. Propranou quinou vařte 15 minut v připraveném vývaru, pak ji odstavte a nechte ještě asi 5-10 minut dojít. Zamíchejte do ní olivový olej. 

3. Opečeme kuřecí

Mezitím si připravte kuřecí maso. Celé kuřecí prso okořeňte sladkou paprikou a mletým pepřem a osolte ho. Na trošce másla ho na pánvi z obou stran zprudka opečte. Pánev i s masem vložte do vyhřáté trouby a prso dopečte ještě asi 10 minut při 190 stupních. 

4. Dáme to dohromady

Upečené maso nechte chvilku odpočívat a pak ho nakrájejte na plátky. Uvařenou quinou rozdělte do misek a navrch poskládejte kuřecí maso, avokádo, plátky rajčat a nakrájenou mrkev. Vše pokapejte limetkovou šťávou a posypte lístky čerstvé máty. 

5. Dochutíme a servírujeme

Takto připravenou quinou můžete podávat s osolenou a opepřenou zakysanou smetanou nebo jogurtem. 

6. Více inspirace, slev a výhod v klubu Benjamínek

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek, a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je ZDARMA a přihlásit se můžete kliknutím zde.

Nakupte potřebné ingredience

Světlá quinoa (1hrnek)

Drůbeží nebo zeleninový vývar (2hrnek)

Olivový olej (1lžička)

Avokádo (1 ks)

Mrkev (1 ks)

Kuřecí prso (1balení)

Rajčata (2 ks)

Sladká paprika (1lžička)

Máslo (1 lžíce)

Čerstvá máta (1hrst)

Limetka (0.5 ks)

Zakysaná smetana nebo bílý jogurt pro podávání (100 ml)

Sůl (1špetka)

Pepř (1špetka)