18 24,90
-24 % do 22. 9.
Cibule žlutá, síť
1 kg
18,90 Kč/kg
Postní kyselica
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Cibule
60 g Slanina
15 g Sádlo
50 g Hladká mouka
5 g Kmín
1 ks Bobkový list
5 g Sůl
450 g Kysané zelí
100 ml Smetana 33%
0.5 ks Klobása
Postup přípravy
Nejprve si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na proužky. Slaninu rozkrájíme na kostičky a klobásu na kolečka. Pak v hrnci rozpustíme sádlo a vše na něm orestujeme.
Poprášíme moukou a ze směsi připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme 1 litrem vody a rozšleháme metličkou. Do polévky přidáme kmín, bobkový list a sůl. Vše necháme vařit zhruba 10 minut. Pak přidáme zelí a pokračujeme ve vaření dalších 30 minut.
Na závěr stačí jen přidat smetanu a vše prohřát. Pokud chceme, můžeme polévku trochu přichutit solí. Přejeme dobrou chuť!
