Do hodinky
1 porce
Polentu připravte podle návodu na obalu. Hotovou polentu nechte půl hodiny chladnout v nižším pekáčku. Pak z ní pomocí lžíce vytvarujte noky.
Cibuli nakrájete nadrobno a opečte ji do zlatova na oleji. Přidejte na kousky nakrájené tofu.
Přidejte špenát, osolte, opepřete a vařte asi 5 minut. Nakonec vlijte smetanu.
Polentové noky můžete před servírováním krátce opéct na trošce oleje.
Noky servírujte s omáčkou. Přejeme dobrou chuť.