Postup přípravy
1. Připravíme noky
Polentu připravte podle návodu na obalu. Hotovou polentu nechte půl hodiny chladnout v nižším pekáčku. Pak z ní pomocí lžíce vytvarujte noky.
2. Restujeme cibuli a tofu
Cibuli nakrájete nadrobno a opečte ji do zlatova na oleji. Přidejte na kousky nakrájené tofu.
3. Umícháme omáčku
Přidejte špenát, osolte, opepřete a vařte asi 5 minut. Nakonec vlijte smetanu.
4. Tip k nokům
Polentové noky můžete před servírováním krátce opéct na trošce oleje.
5. Podáváme
Noky servírujte s omáčkou. Přejeme dobrou chuť.