34 od 2 ks
44,90 Kč za 1 ks
Italat Ricotta syrovátkový sýr
200 g
224,50 Kč/kg
Pětiminutová rajčatová omáčka
Délka přípravy
Superrychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Ricotta
800 g Krájená rajčata
1 ks Červená cibule
3 stroužek Česnek
5 g Třtinový cukr
1 lžíce Olivový olej
1 ks Bazalka
60 g Parmezán
30 g Špenát listový
Postup přípravy
Do pánve nalijeme olivový olej, nejdříve opečeme cibuli, a poté přihodíme dva na plátky nakrájené stroužky česneku. Zalijeme nasekanými rajčaty a necháme provařit, aby nebyla omáčka příliš vodová. Dobře osolíme, opepříme, přidáme 1 utřený stroužek česneku a lžičku třtinového cukru.
Omáčku odstavíme z tepla, necháme trochu vychladnout, přimícháme ricottu a štědrou dávku parmazánu, přihodíme těstoviny a já ještě ráda přidávám hrst baby špenátu, který teplem hezky zavadne.
Na talíř můžeme ještě přidat pár kopečků ricotty, zakápnout olivovým olejem, zasypat bazalkou a parmazánem.
