Opečená pohanka s pestem z medvědího česneku
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
Postup přípravy
1. Krok
Nejprve si dáme vařit pohanku. Dáme ji vařit spolu s 300 ml vody. Necháme na mírném plameni 10 minut vařit a poté vypneme sporák a necháme 10 minut dojít.
2. Krok
Oloupeme si 1 cibuli a nakrájíme ji na drobno. Tempeh nakrájíme na malé kostičky.
3. Krok
Mezitím co se nám uvaří pohanka si vyrobíme pesto z medvědího česneku.
4. Krok
V sekáčku nebo v mixéru zpracujeme 6 lžic olivového oleje, 50 g medvědího česneku, sůl, pepř a hrst slunečnicových semínek. Mixujeme asi 2 minuty do hladka.
5. Krok
V hlubší pánvi si rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a opečeme na něm cibulku. Přidejte tempeh a opečte jej o zlatova.
6. Krok
Poté přidejte dvě hrsti špenátu a nakonec zamíchejte uvařenou pohanku.
7. Krok
Směs dosolte a opepřete. Podávejte posypané slunečnicovými semínky.