Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Grilování
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Novinky
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Kynuté lívance s domácí malinovou zmrzlinou
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Mražené maliny (na zmrzlinu)
65 g Krupicový cukr (na zmrzlinu)
2 ks Žloutky (na zmrzlinu)
170 g Mléko (na zmrzlinu)
200 g Smetana ke šlehání (na zmrzlinu)
1 lžíce Vodka či rum (na zmrzlinu)
280 ml Mléko (na lívance)
1 balení Sušené droždí (na lívance)
150 g Hladká mouka (na lívance)
1 lžíce Cukr (na lívance)
1 špetka Sůl (na lívance)
1 lžíce Moučkový cukr (na náplň)
350 g Měkký tvaroh (na náplň)
1 lžíce Smetana ke šlehání (na náplň)
1 balení Vanilkový cukr (na náplň)
1 balení Olej na smažení
1 balení Javorový sirup
Postup přípravy
1. Krok
Začneme s přípravou zmrzliny, tu je potřeba připravovat o den dříve. Maliny lehce povaříme, aby pustily šťávu a rozvařily se. Mléko spolu se smetanou začneme pomalu ohřívat, mezi tím cukr v míse smícháme se žloutky. Když směs dosáhne varu, stáhneme z ohně a za stálého míchání žloutků k nim mléko Pomalu přilijeme. Směs raději přecedíme ještě přes sítko, abychom případně odstranili zbytky vajíček. Poté přidáme maliny, pokud nechceme ve zmrzlině zrníčka a kousky, přepasírujeme ji přes jemné sítko. Nyní bychom měli mít hladkou růžovou směs, nakonec přidáme lžíci vodky či rumu.
2. Krok
Směs přelijeme do vzduchotěsné misky a přesuneme do mrazáku. Nyní je potřeba každé tři hodinu zmrzlinu prošlehat, abychom rozbili ledové krystalky, za 9 hodin by měla být zmrzlina zcela ztuhlá.
3. Krok
Když je zmrzlina ztuhlá, můžeme se vrhnout na přípravu lívanců. Mléko lehce zahřejeme, vmícháme sušené droždí, lžíci cukru a lžíci mouky a necháme vzejít kvásek, trvá to asi 10 minut.
4. Krok
Poté vmícháme zbylou mouku, špetku soli a necháme na teplém místě kynout 30 minut. Mezi tím si připravíme náplň, tvaroh smícháme s cukrem a smetanou. Když je těsto vykynuté, rozpálíme olej v pánvi či v či lívanečníku a smažíme jednotlivé lívanečky, poté je pomažeme tvarohem a podáváme se zmrzlinou a javorovým sirupem.
Nakupte potřebné ingredience
Mražené maliny (na zmrzlinu) (200 g)
Mléko (na zmrzlinu) (170 g)
Sušené droždí (na lívance) (1balení)
Hladká mouka (na lívance) (150 g)
Cukr (na lívance) (1 lžíce)
Sůl (na lívance) (1špetka)
Moučkový cukr (na náplň) (1 lžíce)
Měkký tvaroh (na náplň) (350 g)
Smetana ke šlehání (na náplň) (1 lžíce)
Vanilkový cukr (na náplň) (1balení)
Olej na smažení (1balení)
Javorový sirup (1balení)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.