Do hodinky
1 porce
Nejprve si nakrájíme na kostičky rohlík nebo housku a namočíme je do mléka.
Špenát a na plátky nakrájený česnek v cedníku spaříme vroucí vodou. Spařený špenát a česnek nasekáme.
K namočenému pečivu přidáme namleté krůtí maso, nasekaný listový špenát, 2 vejce, 2 lžíce strouhaného parmazánu, sůl a pepř. Z této směsi vytvoříme 2 válečky, dáme ho do pekáčku, na vrch poklademe pár plátky másla, lehce podlejeme vodou a pečeme při 180 stupních asi 30-40 minut. Během pečení sekanou přeléváme výpekem.
Podáváme ideálně s bramborovou přílohou.