Do dvou hodin
1 porce
Připravíme marinádu na maso z olivového oleje, prolisovaného česneku a nakrájeného rozmarýnu. Maso očistíme od blan a potřeme marinádou, necháme aspoň 30 minut v chladu proležet. Střídku toastového chleba rozmixujeme v mixéru, přidáme tymián a strouhaný parmazán.
Maso osolíme, opepříme, pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C cca 15 minut, potom maso pokryjeme bylinkovou strouhankou, snížíme stupeň ohřevu na 160 °C, pokračujeme v pečení dalších 45 minut.
Upečené maso u kosti rozkrojíme na jednotlivé porce.
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.