0
K pokladně

Celozrnné tortilly s krůtím masem

Celozrnné tortilly s krůtím masem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

1 balení Krůtí prsa (4 porce)
1 ks Šťáva z citrónu (na maso)
1 stroužek Rozdrcený česnek (na maso)
2 lžíce Řecký jogurt (na maso)
1 lžíce Římský kmín (na směs koření)
1 lžíce Mletý koriandr (na směs koření)
0.5 lžička Sladká paprika (na směs koření)
0.5 lžička Mletý pepř (na směs koření)
0.5 lžička Kardamom (na směs koření)
0.5 lžička Mletá skořice (na směs koření)
0.25 hrnku Tahini
2 hrsti Bylinky - koriandr a petržel (na tahini)
1 ks Limetka (na tahini)
100 ml Olivový olej (na tahini)
2.5 lžička Sůl (2 lžičky na maso, ½ lžičky na tahini)
1 balení Nakládaná cibulka (není nutná)
1 ks Salátová okurka
1 balení Listy salátu
1 ks Cuketa
4 ks Celorznné tortilly

Postup přípravy

1. Připravíme maso

V malé mističce si smíchejte koření na maso. Maso nakrájejte na 3cm kostky a ty rovnou přesuňte do misky spolu řeckým jogurtem, 2 lžícemi směsi koření, česnekem a citrónovou šťávou. Osolte a pečlivě promíchejte. Naložené maso umístěte do lednice alespoň na 2 hodiny.

2. Připravíme zelené tahini

V mixéru nebo food procesoru si rozmixujte všechny ingredience na zelené tahini a 100 ml vody. Vznikne vám skvělá bylinková zálivka.

3. Grilujeme

Rozpalte si gril min. na 230°C. Mezitím si nakrájejte cuketu a okurku na plátky. Cuketu potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Na rozpálený gril pokládejte kousky masa a plátky cukety. Grilujte cca 5 minut z každé strany. Maso i zeleninu přesuňte stranou na talíř. Kousky masa rozpulte. Tortilly dejte na 1 minutku zahřát na gril.

4. Servírujeme

Na teplou tortillu rozmístěte listy salátu, kousky masa, cuketu, plátky okurky, nakládanou cibulku a na závěr bohatě pokapejte tahini zálivkou.

Nakupte potřebné ingredience

Krůtí prsa (4 porce) (1balení)

Šťáva z citrónu (na maso) (1 ks)

Rozdrcený česnek (na maso) (1 stroužek)

Řecký jogurt (na maso) (2 lžíce)

Římský kmín (na směs koření) (1 lžíce)

Mletý koriandr (na směs koření) (1 lžíce)

Sladká paprika (na směs koření) (0.5lžička)

Mletý pepř (na směs koření) (0.5lžička)

Kardamom (na směs koření) (0.5lžička)

Mletá skořice (na směs koření) (0.5lžička)

Tahini (0.25hrnku)

Bylinky - koriandr a petržel (na tahini) (2hrsti)

Limetka (na tahini) (1 ks)

Olivový olej (na tahini) (100 ml)

Sůl (2 lžičky na maso, ½ lžičky na tahini) (2.5lžička)

Nakládaná cibulka (není nutná) (1balení)

Salátová okurka (1 ks)

Listy salátu (1balení)

Cuketa (1 ks)

Celorznné tortilly (4 ks)