39
Brokolice balená, 1 ks
500 g
79,80 Kč/kg
Očekáváme zítra
Brokolicová polévka
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Brokolice
10 g Máslo
75 ml Vývar
1 stroužek Česnek
5 g Sůl
5 g Pepř
3 g Muškátový ořech
Postup přípravy
Důkladně omyjte brokolici a rozdělte ji na růžičky. Košťály oloupejte a nakrájejte na plátky. Pak si oloupejte česnek a nakrájejte ho na malá kolečka. Mezitím si v hrnci rozpalte 10 gramů másla.
Česnek poduste na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály.
Přilijte vývar a povařte na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidejte růžičky brokolice a s nimi vařte zhruba 10 minut. Jakmile je polévka hotová, rozmixujte brokolici spolu s vývarem. Za stálého míchání dochuťte solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
