Zelňačka

Na zpěněnou cibulku přidejte na kolečka nakrájenou klobásu, zasypejte paprikou, promíchejte, zalijte vodou (asi 2 litry) a přidejte zelí, které jste si předem nakrájeli. Dochuťte bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem a osolte.

Zároveň je potřeba si připravit brambory. Nechte je vařit ve vroucí vodě ve druhém hrnci, abyste je mohli použít později.

Jakmile zelí změkne, přidejte hladkou mouku. Tu si nejprve rozšlehejte na jemnou kašičku ve sklenici vody a pak ji za stálého míchání přidávejte do polévky tak, aby nevznikly hrudky.

Teď přijde na řadu vejce. Důkladně ho rozšlehejte a pak ho také vmíchejte do polévky. Nakonec celou směs zalijte smetanou a dochuťte podle potřeby.

Na závěr už jen oloupejte a nakrájejte uvařené brambory a přidejte je do hotové polévky.