Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTZávin s mákem a višněmi
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Brick Čerstvé listové těsto 275g
0 ml Trvanlivé mléko polotučné 1,5% 1l
100 g Natura mák mletý 70% český (s cukrem) 200g
1 lžíce Hamé Slazená švestková povidla 440g
2 ks Kotányi Hřebíček celý 18g
1 ks Korunní Cukr Moučka mlýnek 250g
1 lžíce Božkov Original tuzemský 37.5% 1l
1 ks Diana Višně 100g
1 ks Jeřábek & Vodrážka Farmářská vejce z podestýlky L 6ks
50 g Diana Mandle plátky 100g
1 ks Babiččina Volba Mouka hladká pšeničná 1kg
Postup přípravy
1. Maková náplň
Nejprve si připravíme makovou náplň. Mléko nalijeme do menšího tlustostěnného hrnce a svaříme ho s mletým mákem v hustou kaši. Do ní přidáme rum, mletý hřebíček a lžíci povidel. Nyní směs ochutnáme a dosladíme dle chuti moučkovým cukrem. Makovou směs necháme zcela vychladnout. To je velmi důležité, pod teplou náplní by se nám listové těsto rozteklo.
2. Plníme
Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Listové těsto rozválíme na válu poprášeném hladkou moukou do tvaru obdélníku. Okraje nařežeme, tak jak vidíme na obrázku. Do středu těsta dáme vychladlou makovou náplň a posypeme vypeckovanými višněmi. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Nyní závin zabalíme: jednotlivé nařezané díly těsta přehneme přes sebe do středu závinu přes náplň.
3. Pečeme
Nyní ho opatrně přeneseme na plech s pečícím papírem. Z vrchu ho ještě pomašlujeme vejcem a celý závin posypeme mandlovými plátky. Závin pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Po upečení ho necháme trochu zchladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.