0
K pokladně

Zapečené palačinky s tvarohem a malinami

Zapečené palačinky s tvarohem a malinami

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

240 ml Mléko (na těsto)
140 g Hladká mouka (na těsto)
160 g Tučný tvaroh ve vaničce (na náplň)
100 g Smetana ke šlehání (na náplň)
120 g Maliny (na náplň)
4 ks Vejce (2 na těsto, 2 na náplň)
1 špetka Sůl

Postup přípravy

1. Krok

Začneme s přípravou palačinek. Mléko a vajíčka prošleháme, předáme špetku soli a postupně přidáváme mouku, dokud se nevytvoří hladké a řídké těsto. Rozpálíme pánev s kapkou oleje a smažíme jednotlivé tenké palačinky. 

2. Krok

Když máme palačinky usmažené, můžeme začít s přípravou náplně. Troubu předehřejeme na 180 a malý pekáček vymažeme máslem. Ve míse vyšleháme bílky do pevného sněhu, mezi tím si ve vedlejší míse smícháme tvaroh s cukrem a žloutky. Když jsou bílky vyšlehané, zapracujeme je opatrně do tvarohové směsi. Nakonec přidáme maliny. 

3. Krok

Připravené osmažené palačinky naplníme cca polovinou připravené náplně, poté zabalíme do ruliček a natěsnáme do pekáčku. Ke zbytku tvarohové směsi přilijeme smetanu a zamícháme do hladké omáčky. Tu poté přelijeme přes naplnění palačinky.

4. Krok

Pekáček vložíme do trouby na 30 minut, poté lehce pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.

 

Nakupte potřebné ingredience

Mléko (na těsto) (240 ml)

Hladká mouka (na těsto) (140 g)

Tučný tvaroh ve vaničce (na náplň) (160 g)

Smetana ke šlehání (na náplň) (100 g)

Maliny (na náplň) (120 g)

Vejce (2 na těsto, 2 na náplň) (4 ks)

Sůl (1špetka)