Tradiční bramborový salát
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 kg Brambory typu A
1 ks Mrkev
1 ks Petržel
1 kousek Celer
2 ks Vejce
1 ks Šunková klobása
1 balení Sterilovaný hrášek
1 lžíce Plnotučná hořčice
2 ks Nakládané okurky
300 ml Majonéza
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
Neoloupané brambory dejte vařit spolu s neoloupanou mrkví, petrželí a kouskem celeru. Zvlášť si uvařte dvě vejce natvrdo. Vše nechte důkladně vychladnout.
Vychladlé brambory i zeleninu oloupejte, stejně tak uvařená vejce. Brambory a vejce nakrájejte na malé kostičky (nejlépe pomocí drátěného kráječe). Šunkovou klobásu a nakládané okurky nakrájejte také na kostičky. Uvařenou kořenovou zeleninu nastrouhejte nahrubo.
Vše přesuňte do velké mísy. Přidejte sterilovaný hrášek (bez nálevu), lžíci plnotučné hořčice a majonézu podle chuti. Opatrně promíchejte, aby se kostičky brambor nerozpadly.
Salát dochuťte solí a pepřem. Nejlepší bude, když ho necháte pár hodin odležet v lednici.