Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
149,80 Kč/kg
Tagliatelle s rajčaty
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
0.5 g Tagliatelle
1 lžíce Máslo
1 ks Šalotka
2 stroužky Česnek
500 g Rajčata
3 lžíce Čerstvá bazalka
30 g Parmazán
8 g Třtinový cukr
0.2 g Pepř
Postup přípravy
1.
Ve vroucí a dobře osolené vodě uvařte těstoviny tak akorát na skus, nesmí být rozvařené.
2.
Na větší pánvi rozpusťte lžíci másla a lehce na něm zarestujte na drobno nakrájenou šalotku a česnek
3.
Ideální je použít několik různých druhů rajčat, hlavně použijte rajčata dobře zralá a plná chuti. Rajčata dobře omyjte, větší kusy nakrájejte na čtvrtiny, střední na poloviny a cherry rajčata můžete použít celá. Takto je přidejte na pánev a orestujte. Část z nich rozmáčkněte vidličkou, aby pustily šťávu. Restujte zhruba 5 - 10 minut, šťáva z rajčat vám vytvoří základ omáčky.
4.
K rajčatům na pánev přidejte polovinu naběračky vody z těstovin. Je v nich škrob, který omáčku pěkně zahustí. Přidejte strouhaný parmazán, osolte, opepřete, a pokud nejsou rajčata dost výrazná, použijte i špetku třtinového cukru.
5.
Stáhněte z plamene a přímo na pánev k rajčatům přidejte uvařené tagliatelle. Dobře promíchejte, aby se každý kousek těstovin dochutil omáčkou z rajčat. Čerstvou bazalku nakrájejte na tenké proužky a přidejte k těstovinám. Promíchejte a můžete podávat.
Nakupte potřebné ingredience
Čerstvá bazalka (3 lžíce)
