Špenátová omeleta
Délka přípravy
Rychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
60 ml Mléko
3 ks Vejce
40 g Špenát
1 lžíce Máslo
1 ks Šalotka
3 g Muškátový ořech
30 g Kozí sýr
1 ks Avokádo
5 ks Cherry rajčata
5 g Piniové oříšky
1 g Pažitka
Postup přípravy
1. Špenát
Čerstvý špenát rozmixujte v mléce a dochuťte špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem. Přidejte vejce a vidličkou vyšlehejte a dobře promíchejte
2. Omeleta
Na pánvi nechte rozpustit máslo. Šalotku zbavte slupky a nakrájejte na drobno, poté ji lehce orestujte na másle. Přidejte vyšlehaná vejce se špenátem a na středním plameni opékejte. Omeleta by měla být hotová během 5 - 7 minut.
3. Piniové oříšky
Na malé pánvi na sucho opečte lžičku piniových oříšků.
4. Podáváme
Na polovinu omelety rozprostřete kozí sýr, nakrájené cherry rajčata a plátky z poloviny avokáda. Zasypejte piniovými oříšky a lžičkou nasekané pažitky. Jakmile je omeleta hotová, přes náplň přehněte druhou polovinu omelety. Přendejte na talíř a ihned podávejte