74
Authentic Spaghetti
330 g
226,97 Kč/kg
Špagety s krevetami a pestem z vlašských ořechů
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Čerstvé špagety (neochucené)
100 g Brie sýr
1 dcl Smetana
20 g Máslo
200 g Neloupané krevety
2 stroužky Česnek
100 g Parmigiano strouhaný sýr
3 hrsti Čerstvá bazalka
50 g Vlašské ořechy
1 balení Olivový olej
1 dcl Gin
Postup přípravy
1. Krok
Do vyšší nádoby nasypejte vlašské ořechy s parmazánem, bazalkou a olivovým olejem - vše rozmixujte tyčovým mixérem a pesto je hotovo. V malém kastrolu se silnějším dnem nechte rozpustit Brie sýr s trochou másla a smetany. Špagety uvaříme dle návodu.
2. Krok
V jiné pánvi osmažte dva nasekané stroužky česneku a přidejte k nim pouze hlavy krevet a orestujte. Pustí do výpeku úžasnou chuť. Podlijte krevety Ginem a nechte odpařit. Přilijte trochu vývaru (pokud nemáte, stačí slaná voda z těstovin) a přidejte také oloupané nakrájené krevety. Do vzniklé omáčky vložte uvařené špagety a promíchejte. Mezitím si na servírovací talíř nalijeme pár lžic omáčky ze sýru Brie. Vypneme oheň pod pánví a na špagety přidejte ořechové pesto, promíchejte a můžete servírovat na sýrovou omáčku.
