Smažené vykostěné stehno naložené v podmáslí a zelný salát z červeného zelí s křenem

Smažené vykostěné stehno naložené v podmáslí a zelný salát z červeného zelí s křenem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
4 ks Kuřecí stehna
500 g Podmáslí
200 g Hladká mouka
5 g Česnek sušený
10 g Uzená paprika
10 g Paprika sladká
5 g Majoránka
1 ks Červené zelí
50 g Čerstvý křen
1 lžíce Ocet
1 lžičky Cukr
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 lžíce Olej

Postup přípravy

1. Vykostěná kuřecí stehna osolte, opepřete a naložte do podmáslí a nechte odpočívat ideálně přes noc.

2. Smíchejte hladkou mouku s uzenou paprikou, sladkou paprikou, sušeným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.

3. Nechte okapat naložená stehna a obalte je v hotové směsi a usmažte na oleji dozlatova.

Nastrouhejte najemno oloupaný křen, nakrájejte zelí nahrubo a smíchejte s křenem, dochuťte solí, octem a cukrem.

TIP: Věděli jste ale, že se zelí dá použít i v dezertech? Stačí ho nastrouhat, přidat skořici, jablka a máte výbornou sladkou svačinku! 

Nakupte potřebné ingredience

Podmáslí (500 g)

Hladká mouka (200 g)

Česnek sušený (5 g)

Uzená paprika (10 g)

Paprika sladká (10 g)

Majoránka (5 g)

Červené zelí (1 ks)

Čerstvý křen (50 g)

Ocet (1 lžíce)

Cukr (1 lžičky)

Sůl (1 špetka)

Pepř (1 špetka)

Olej (1 lžíce)

    Aktuálně vidíte nabídku pro Prahu a střední Čechy.