Bzenecký ocet kvasný jablečný 5%

Kvasný jablečný ocet 1L v PET lahvi.

Jablečný ocet se vyrábí z jablečného moštu. Má žlutohnědou barvu a výraznější ostrou chuť, čímž perfektně dokáže dochutit salát. Pokud se použije k naložení masa, je maso díky němu křehké a jemné. Perfektně se hodí k vepřovému masu.  Do dresingů je možného ho zkombinovat s kvalitním olivovým, řepkovým nebo slunečnicovým olejem, ideálně lisovaným zastudena. Dochutit bylinkami, solí, pepřem. Navíc K jablečnému octu se do dresinku budou hodit všechny druhy hořčice, kopr, česnek i med. Jablečný ocet je vhodný také pro nakládání některých druhů potravin. Zajímavá jsou například naložená vejce natvrdo nebo čím dál oblíbenější pickles, kvašená zelenina.

Zázvorová limonáda s jablečným octem

Pro dvě porce postačí 2 cm kus zázvoru nastrouhat najemno, poté ho smíchat s 2PL medu a 2PL jablečného octu. Až se med rozpustí, přidá se led a 400ml perlivé vody. Promíchat, nechat chvíli odstát a lze podávat.