Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Selečí pečeně s bramborovými placičkami

Selečí pečeně s bramborovými placičkami

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

630 g Authentic selečí pečeně s kostí
1 ks Cibule
1 palice Česnek
1 ks Jablko Granny smith
6 ks Lístky čerstvé šalvěje
1 snítek Čerstvý rozmarýn
6 ks Střední brambory (na bramborové placky)
1 ks Vejce (na bramborové placky)
250 g Hrubá mouka (na bramborové placky)
1 balení Sádlo na smažení (na bramborové placky)
1 lžička Sůl (½ lžičky na bramborové placky, 1 špetka na maso)
1 špetka Pepř

Postup přípravy

1. Selečí pečeně

Na dno pekáče nandejte na měsíčky nasekanou cibuli a jablko, přidejte napůl rozkrojenou palici česneku. Selečí maso ze vše stran osolte a opepřete. Položte ho na cibuli a jablka, přidejte šalvěj a rozmarýn a vše lehce podlijte vodou. Pekáč přiklopte a dejte ho péct na 170 stupňů na cca 90 minut. Po této době ho odkryjte a dopečte dozlatova při 190 stupních. Během této doby maso přelévejte výpekem. Upečené maso servírujte s bramborovými plackami.

2. Bramborové placičky

Brambory se slupkou uvařte do změknutí a nechte je zcela zchladnout. Pak je oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte vejce a hrubou mouku. Zpracujte těsto, které se nebude příliš lepit. Těsně před tvarováním ho osolte. Vlhkýma rukama tvořte asi centimetr tlusté placky, které smažte z obou stran na sádle dozlatova.

Nakupte potřebné ingredience

Authentic selečí pečeně s kostí (630 g)

Cibule (1 ks)

Česnek (1palice)

Jablko Granny smith (1 ks)

Lístky čerstvé šalvěje (6 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Čerstvý rozmarýn (1snítek)

Střední brambory (na bramborové placky) (6 ks)

Vejce (na bramborové placky) (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Hrubá mouka (na bramborové placky) (250 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Sádlo na smažení (na bramborové placky) (1balení)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Sůl (½ lžičky na bramborové placky, 1 špetka na maso) (1lžička)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Pepř (1špetka)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.