Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Grilování
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Novinky
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Šafránové rizoto
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
0.35 ml 700 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru
200 g 200 g másla
2 ks 2-3 šalotky
3 g špetka šafránu
0.4 g 400 g rýže
150 ml 150 ml bílého vína
2 ks bazalka na ozdobu
0.08 g parmezán na ozdobu
Postup přípravy
1. Připravte si vývar a šalotku
Připravte si buď zeleninový nebo drůbeží vývar a nechte ho vřít. V hluboké pánvi rozpusťte 80 gramů másla a osmažte na něm nakrájenou šalotku. Pak do ní vmíchejte šafrán.
2. Vařte rizoto na víně
Přidejte na pánev rýži a důkladně ji obalte ve směsi. Vše podlijte vínem, promíchejte a počkejte, dokud se víno neodpaří. Teď postupně přidávejte vývar. Nalijte do pánve naběračku vývaru, počkejte, až rýže pojme skoro všechnu tekutinu, a pak proces opakujte, dokud rýže nebude připravená.
3. Přidejte máslo a ozdobte
Ve chvíli, kdy rýže bude al dente (to znamená, že už není tvrdá, ale ani není uvařená úplně do měkka), odstavte pánev z plotny a vmíchejte do pokrmu 120 g studeného másla. Rizoto rozdělte do misek a ozdobte bazalkou.
4. Posypejte parmezánem
Tip : Šafránové rizoto můžete dále ochutit nastrouhaným italským parmezánem. Hezký dojem udělá, když parmezán nakrájíte na hobliny a rizoto s ním posypete.
Nakupte potřebné ingredience
700 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru (0.35 ml)
2-3 šalotky (2 ks)
parmezán na ozdobu (0.08 g)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.