22
Český mlynář Mouka pšeničná hladká
1 kg
22,90 Kč/kg
Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Hladká mouka (palačinky)
500 ml Mléko (palačinky)
4 ks Vejce (palačinky)
1 špetka Sůl (palačinky)
3 ks Jablka (náplň)
250 g Tvaroh (náplň)
1 hrst Dýňová semínka (náplň)
5 ks Nové koření celé (náplň)
4 ks Hřebíček (náplň)
1 lžička Skořice mletá (náplň)
2 lžíce Máslo (náplň)
Postup přípravy
1. Krok
Jablka rozčtvrtíme, vyřízneme jadřince a nakrájíme na tenké plátky.
2. Krok
V rendlíku rozpustíme 1 lžíci másla a přidáme nakrájená jablka, hřebíček, nové koření a skořici.
3. Krok
Vše společně promícháme, zalijeme jablečným moštem a necháme to 4 minuty provařit.
4. Krok
Slunečnicová a dýňová semínka opražíme na suché pánvi.
5. Krok
Tvaroh smícháme s 50 ml jablečného moštu.
6. Krok
Veškeré suroviny na palačinky smícháme do hladkého těsta.
7. Krok
Pánev potřeme troškou másla a nízkou teplotu opékáme palačinky.
8. Krok
Hotové palačinky potřeme připraveným tvarohem, přidáme pečená jablka, překlopíme a posypeme opraženými semínky.
9. TIP!
Co vůbec nazýváme moštem? Ovocnou šťávu, která je vyrobena přímým lisováním z ovoce, u nás nejčastěji z jablek. K jeho výrobě se většinou využívají směsi odrůd, často padavčat. Ovoce musí být kvalitní a samozřejmě bez známek hniloby nebo plísně.
