cca
14
Metro Chef Cuketa zelená, 1 ks
cca 300 g
49,90 Kč/kg
Lilkové rolky
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Cuketa
250 g Ricotta
1 lžíce Bazalkové pesto
2 stroužek Česnek
1 ks Lilek
3 větvičky Bazalka
2 lžíce Olivový olej
Postup přípravy
1. Připravíme zeleninu
Lilek a cuketu omyjte a nakrájejte na plátky silné 3-5 mm. Lehce posolte a zakápněte olivovým olejem. Opečte z obou stran na grilu nebo pánvi.
2. Umícháme náplň
Ricottu dejte do mísy a promíchejte ji s bazalkovým pestem a prolisovaným česnekem. Dochuťte solí a pepřem.
3. Zabalíme rolky
Vezměte plátek lilku, na něj dejte plátek cukety a potřete dochucenou ricottou. Nakonec poklaďte pár lístků čerstvé bazalky a zarolujte. Aby rolka lépe držela tvar, můžete ji nakonec propíchnou párátkem.
