Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTKefírová buchta s červeným rybízem
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
280 g Hladká mouka
180 g Cukr moučka
4 lžíce Kakao
500 ml Kefír Authentic
120 ml Olej
4 lžíce Med
1 ks Vejce
1 lžička Jedlá soda
0.5 balení Prášek do pečiva
125 g Červený rybíz
200 g Hořká čokoláda (na polevu)
200 ml 30% Smetana ke šlehání (na polevu)
1 balení Máslo (na vymazání plechu)
1 balení Hrubá mouka (na vymazání plechu)
Postup přípravy
1. Krok
Připravte si dvě mísy. V první smíchejte všechny sypké suroviny: hladkou mouku, cukr, kakao, jedlou sodu a prášek do pečiva. V druhé míse smíchejte tekuté suroviny: kefír, olej, med a vejce. Použijte ruční metlu. Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 stupňů.
2. Krok
Nyní elektrickým šlehačem postupně zašlehejte sypké suroviny do tekuté směsi. Hotové těsto vlijte na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech či pekáč (ideálně cca 23 × 34 cm) a dejte péct do předehřáté trouby asi na 50 minut. Po cca 10 minutách pečení poklaďte na buchtu kuličky červeného rybízu. Po upečení nechte zcela zchladnout.
3. Krok
Čokoládovou polevu připravíte následovně: hořkou čokoládu rozlámejte. Smetanu vlijte do hrnce a dejte vařit. Když je vroucí, vypněte sporák a vsypejte do ní rozlámanou čokoládu, nechte ji povolit a pak ruční metlou promíchejte, vznikne hladká lesklá poleva. Vylijte ji na povrch zchladlého moučníku a nechte ztuhnout.