Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
cca
148,47 Kč 549,90 Kč/kg
Grilovaný tuňák s avokádovou salsou
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Tuňák sashimi filet (cca 240g)
1 ks Avokádo Hass "Ready to Eat" malé (cca 160g)
8 ks Rajčata Cherry Shaker 250g
1 ks Paprika červená BIO balení 500g
1 ks Limeta (cca 70g)
1 ks Chilli Cayenne 50g
50 ml Kaiser Franz Josef Exclusive Extra panenský olivový olej 500ml
7 g Labeta Hořčičné semínko 100g
1 stroužek Česnek (cca 100g)
1 ks Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g
1 ks Kotányi Mlýnek Pepř černý 36g
Postup přípravy
1. Salsu dochutíme půl lžičkou hořčicových semínek
Nejprve si připravíme salsu. Zralé avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku a oloupeme. Dužinu avokáda nakrájíme na malé kostičky. Stejně tak nakrájíme malou papriku a cherry rajčata a chilli papričku. Nyní si připravíme zálivku. Limetkovou šťávu ruční metlou šleháme co nejrychleji s nadrceným česnekem a hořčičnými semínky, během šlehání tenkým pramínkem přiléváme olivový olej. Zálivku dle potřeby dosolíme a promícháme se zeleninou.
2. Solíme a pepříme podle chuti
Tuňákové steaky z obou stran osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem.
3. S grilováním opatrně
Gril nebo pánev rozpálíme na maximum. Plátky tuňáka z obou stran opečeme, ale jen krátce, uvnitř musí maso zůstat syrové.
4. Nechte se chutnat!
Hotové ho pak nakrájíme a podáváme se zeleninovou salsou.
Nakupte potřebné ingredience
Tuňák sashimi filet (cca 240g) (2 ks)
Rajčata Cherry Shaker 250g (8 ks)
Paprika červená BIO balení 500g (1 ks)
Limeta (cca 70g) (1 ks)
