Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Fish´n´chips

Fish´n´chips

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Treska
0.5 hrnku Hladká mouka
1 lžička Jedlá soda
100 ml Pivo
0.5 lžička Sůl (na tresku a hranolky)
1 špetka Pepř
6 ks Brambory typu C (na hranolky)
1 balení Olej na smažení (na hranolky)
1 balení Zelený hrášek (k podávání)
1 lžička Máslo (k podávání)
1 balení Tatarská omáčka

Postup přípravy

1. Krok

Nejprve si brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky. Ty dejte do studené vody asi na 30 minut odpočívat, pak je slijte a důkladně osušte papírovou utěrkou. V hlubší pánvi s množstvím oleje, aby byly hranolky ponořené, je pár minut předsmažte, aby změkly. Pak je vyndejte na papírovou utěrku a nechte zcela zchladnout, klidně můžou odpočívat přes noc v lednici.

2. Krok

Maso z ryby si nakrájejte na středně velké kousky. Z obou stran je důkladně osolte. Nyní si připravte těstíčko z prosáté hladké mouky, jedlé sody, soli, pepře a světlého piva. Ihned směs důkladně ruční metlou zpracujte, aby se nevytvořily hrudky, vznikne těstíčko.

3. Krok

Předsmažené hranolky dejte opět do pánve s olejem dosmažit dozlatova, když jsou hotové, důkladně je osolte (můžete je lehce zakápnout vinným octem). Mezitím si v druhé pánvi rozpalte dostatečné množství oleje, obalte nasolenou rybu v hladké mouce a pak hned v těstíčku. Dejte ji ihned smažit dozlatova z obou stran.

4. Krok

Hotovou rybu i hranolky podávejte třeba s tatarskou omáčkou a tradičně se zeleným hráškem spařeným a prohřátým na lžičce másla. 

Nakupte potřebné ingredience

Treska (500 g)

Hladká mouka (0.5hrnku)

Jedlá soda (1lžička)

Pivo (100 ml)

Sůl (na tresku a hranolky) (0.5lžička)

Pepř (1špetka)

Brambory typu C (na hranolky) (6 ks)

Olej na smažení (na hranolky) (1balení)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Zelený hrášek (k podávání) (1balení)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Máslo (k podávání) (1lžička)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Tatarská omáčka (1balení)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.