Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTDýňové tagliatelle
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
330 g Tagliatelle
0.5 ks Malá dýně hokkaido
100 ml Zeleninový vývar
100 g Pancetta
200 ml Smetana 30 %
6 snítek Šalvěj (volitelné)
4 lžíce Olivový olej
2 lžíce Citronová šťáva
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
1. Krok
Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Krok
Dýni zbavte semínek a nakrájejte na menší kostky. Dýni vložte do zapékací misky, zakápněte olivovým olejem a osolte. Pečte do změknutí asi 20 minut.
3. Krok
Upečenou dýni vložte do mixéru, přidejte vývar a rozmixujte dohladka.
4. Krok
Do hrnce dejte vařit vodu a osolte dostatečným množstvím soli. Jakmile voda začne vařit přidejte těstoviny a vařte, aby byly na skus.
5. Krok
Do pánve přidejte dvě lžíce olivového oleje a opečte na něm na kostičky nakrájenou pancettu a lístky šalvěje. Opečenou šalvěj vyjměte z pánve.
6. Krok
K opečené pancettě přidejte dýňové pyré a smetanu. Promíchejte a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
7. Krok
Uvařené tagliatelle sceďte a vmíchejte do omáčky.
8. Krok
Podávejte s opečenými lístky šalvěje.