Pancetta

Pancetta je italská slanina, kterou od té tradiční anglické i od špeku poznáte na první pohled. Liší se nejen vzhledově, ale i způsobem výroby a svou jedinečnou chutí. Kromě domácích antipasti se na kostičky nakrájená pancetta hodí třeba na úžasné špagety carbonara. Skvěle poslouží i při přípravě náplní do lasagní a uzenou pancettu doporučujeme v lahodné kombinaci s hráškem. Pancetta je italská slanina, kterou od té tradiční anglické i od špeku poznáte na první pohled. Liší se nejen vzhledově, ale i způsobem výroby a svou jedinečnou chutí. Kromě domácích antipasti se na kostičky nakrájená pancetta hodí třeba na úžasné špagety carbonara. Skvěle poslouží i při přípravě náplní do lasagní a uzenou pancettu doporučujeme v lahodné kombinaci s hráškem.