0
K pokladně

Brokolicové krokety se sýrem (pro děti od 2 let)

Brokolicové krokety se sýrem (pro děti od 2 let)

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

0.25 ks Brokolice
100 g Tučný tvrdý sýr
3 ks Brambory
1 špetka Celý kmín
1 lžíce Máslo
1 ks Vejce
1 ks Jarní cibulka
1 špetka Sůl
2 lžíce Strouhanka
3 lžíce Olej
3 lžíce Krémová zakysaná smetana (na dip)
1 špetka Sůl (na dip)

Postup přípravy

1. BROKOLICE JAKO OBLÍBENÉ JÍDLO

Není to sci-fi, a to ani u těch nejvybíravějších dětí! Stačí z ní usmažit naše brokolicové krokety, po kterých se můžou utlouct prckové i dospělí. Padnou akorát do ručičky, jsou krásně křupavé a děti si zamilují chuť slaňoučkého sýra. A s dipem ze zakysané smetany jsou prostě neodolatelné!

2. UVAŘÍME ZELENINU

Polovinu brokolice uvařte v lehce osolené vodě. V jiném hrnci uvařte brambory s kmínem doměkka. Obojí slijte, brokolici nechte zchladnout, k bramborám přidejte máslo a rozmixujte je na hustou kaši, kterou taky nechte zchladnout.

3. DÁME DOHROMADY SMĚS

Uvařenou brokolici rozmačkejte vidličkou, přidejte bramborovou kaši, nasekanou jarní cibulku, na hrubém struhadle nastrouhaný sýr a strouhanku (ta je nutná, bez ní se budou krokety při smažení rozpadat). Směs zamíchejte a dle chuti dosolte.

4. TVARUJEME A SMAŽÍME

Rukama tvarujte válečky nebo placičky a smažte je dozlatova na oleji.

5. PODÁVÁME S DIPEM

K podávání si připravte jednoduchý dip z osolené zakysané smetany. Krokety servírujte teplé či studené.

6. VÍCE INSPIRACE V KLUBU BENJAMÍNEK

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.

Nakupte potřebné ingredience

Brokolice (0.25 ks)

Tučný tvrdý sýr (100 g)

Brambory (3 ks)

Celý kmín (1špetka)

Máslo (1 lžíce)

Vejce (1 ks)

Jarní cibulka (1 ks)

Sůl (1špetka)

Strouhanka (2 lžíce)

Olej (3 lžíce)

Krémová zakysaná smetana (na dip) (3 lžíce)

Sůl (na dip) (1špetka)