Brokolicové krokety se sýrem (pro děti od 2 let)

Není to sci-fi, a to ani u těch nejvybíravějších dětí! Stačí z ní usmažit naše brokolicové krokety, po kterých se můžou utlouct prckové i dospělí. Padnou akorát do ručičky, jsou krásně křupavé a děti si zamilují chuť slaňoučkého sýra. A s dipem ze zakysané smetany jsou prostě neodolatelné!

Polovinu brokolice uvařte v lehce osolené vodě. V jiném hrnci uvařte brambory s kmínem doměkka. Obojí slijte, brokolici nechte zchladnout, k bramborám přidejte máslo a rozmixujte je na hustou kaši, kterou taky nechte zchladnout.

Uvařenou brokolici rozmačkejte vidličkou, přidejte bramborovou kaši, nasekanou jarní cibulku, na hrubém struhadle nastrouhaný sýr a strouhanku (ta je nutná, bez ní se budou krokety při smažení rozpadat). Směs zamíchejte a dle chuti dosolte.

Rukama tvarujte válečky nebo placičky a smažte je dozlatova na oleji.

K podávání si připravte jednoduchý dip z osolené zakysané smetany. Krokety servírujte teplé či studené.

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás ZDARMA, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.