Pršutérie Salám Milano
- Popis produktu
Fermentovaný salám Miláno se podle italské receptury vyrábí z vytříděného vepřového masa a špeku. Receptura pochází původně z italské Lombardie. Vyznačuje se svěžím, lehce kořeněným, aroma, podobajícím se salámu uherskému, ale na rozdíl od něj má mnohem jemnější strukturu.
Sušárna Pršutérie: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu
Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Pršutérie přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny.
Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.
Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.
- Adresa dodavatele
- Bidfood CR, s.r.o., V Růžovém údolí 553, Kralupy nad Vlt., PSC 278 01, Česká republika
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě od +0°C do +5°C.
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 21 dní
Minimální trvanlivost produktu: 7 dní
- Složení
Vepřové maso 75 %, 20 % hovězí maso, jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), konzervant dusitan sodný, dextróza, glukózový sirup, koření, antioxidant askorban sodný, aroma, startovací BIO kultury. Nejedlé střívko.
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1885 kJ |
| Energetická hodnota | 450.51 kcal |
| Tuky | 40 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 16 g |
| Sacharidy | 0.4 g |
| Z toho cukry | 0.2 g |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sůl | 3.4 g |
Charakteristika | Hodnota |
|---|---|
| Celkový obsah masa | 80 - 89% |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.